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幽雅相荟 臻酿佳肴极致配

添加时间:2013-08-08 14:36:49

 

   食与饮,从来密不可分。从魏晋流芳的兰亭雅集,到盛唐传世的韩熙夜宴, 中国(攻略) 的食饮文化,向来无酒不歌,正所谓“席为酒设、酒为席魂”。时年流转,当现代中国人以“芙蓉筵、玳瑁席”的满座佳肴来怡情助兴,传达人际暖意,展现积极乐观、且歌且行的生活态度时,又如何少得一盏佳酿盈手?
  文君当垆,令人神往于两千多年前那源远流长的醇美溢香。轻抿一口杯中文君酒,自有一股甜润幽雅的众香之汇,从舌尖弥漫开来,盈暖心间,回甘悠长。这是一种不期然的现代与经典的相遇,其灵犀妙绝之处,难以直述。文君酒作为白酒中的顶级臻酿,深谙“臻酿佳肴极致配”,在文君庄园精心呈奉了一场殿堂级大师的饕餮巨作。吴晓萍女士与梁子庚先生,两位大师秉承在各自领域内深邃睿智的火花碰撞,彼此间惺惺相惜,屡次倾心交流古今中外佳酿美食所孕育的创作灵感,逐一解读,互相极致交汇,创作呈现愈臻完美之境,大师间的一感一品,足以领悟极致真味,绽放超凡感官体验。
  纵横之汇
  从灵秀川蜀,到江南水乡,再到繁华粤境,地理的推移,带来了地方特色菜系截然不同的风格。
  川式菜肴,可谓无辣不欢,其中灯影牛肉金黄透影,入口香脆麻辣,地道的川式美味令味蕾完全绽放,此时配以文君酒,便将酒液的绵柔之妙释放得淋漓尽致。
    文君酒配上浙系与粤系的清淡食馔,同样令人印象深刻:江浙菜中的风味熏鱼,兼具鲜、甜、香、浓、脆,丝丝缕缕渗透的鲜甜,与文君酒的润绵融合在一起,相得益彰;伴着 上海(机票) 名点桂花糖藕浅酌文君酒,香甜糯滑、入口 清新(攻略) 怡人的藕块带着桂花的芬芳,与酒液特有的淡雅复合花香相结合,迅速在口中弥漫开来,托出文君酒的果实的丰润感。粤菜的代表卤水豆干香菇,醇香淡雅、清滑爽口,伴以文君酒的幽雅与浓郁,和谐交融。
  无羁之妙
  一款真正好酒,必然是有着不羁于食材所限的大方之态。创意餐饮大师别出心裁,奉上一款白芦笋冻汤伴煎带子皇,白芦笋天然甜美的香气加上带子皇的鲜甜,这样一套精致汤品,令酒香与芦笋清香融合恰到好处,酒液在口中余甘干净而清爽。
  遇上海鲜中的招牌食材,文君酒同样演绎精彩:鲜美的蒜蓉焗开边龙虾,配以文君酒,龙虾那清新的海洋味与文君酒纯净清新的芳香口感,相互平衡,酒液中传统浓香型白酒的绵甜色彩完美体现。
  竞芳之美
  享受美食,其实是一项全方位的五感体验,荟集五湖四海精粹、香脆或细嫩的食材,相伴怡口的甜咸麻辣酸各种风味,让味蕾体验更为丰富。若有甘润的文君酒液入口,更是别有一番触动:咕咾肉,大家最为熟悉的一道经典美食,以其香脆酸甜独树一帜。文君酒与其搭配,肉的酸甜可口与酒的柔润口感自会相互协调,在舌尖上绽放食酒相协的精彩。鳕鱼松茸菌白菜炖豆腐,糅合了鳕鱼与松茸菌的鲜美,同时把鳕鱼和豆腐嫩滑的质地完美地交融,再搭配文君酒细腻的口感与微甜的味道,酒与菜肴均相得益彰,无论是在口感上还是在味觉上,都实现了一个别致的平衡。
  在中国的白酒界存在这么一款酒,晶莹剔透,甜润幽雅,蕴含众香,旨在于追求完美,这便是文君酒。独特酒体风格与顶级口感,让国际创意餐饮大师梁子庚先生深深折服,不禁赞叹:“文君酒真是遍搭大江南北的中式佳肴,这种大气包容的风格,难得一见。”盛赞背后,是文君酒“做到好 才是好”,专注追求完美,这不仅仅是一种态度,更是一种格调,是现代雅致生活哲学的极致体现,正如国家级调酒大师吴晓萍女士所言:“有句诗说,‘此中有深意,欲辨已忘言’,我把文君酒视为艺术品进行创作,希望每一位品尝过文君酒的人,都能感受这种陶然自乐的美妙吧!”

 

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